NASI AYAM HAINAM

Nasi Ayam Hainan


Masa Bulan puasa hari 2,Sy ada berniaga bazr Ramadhan...Menu Utama Gerai Ku adalah nasi ayam & Nasi Tomato...Sampingannya sy menjual pelbagai jenis air...

Nasi Tomato

Nasi ayam

Niaga Bulan Bulan Pausa Biasa la...Sudah tentu penat...Hari-Hari Niaga plak 2....Tapi apabila sesuatu yang kita masak 2 habis di jual..Senyum sampai ke pipi (^_^)....Hari ni saya nak berkongsi resepi (NASI AYAM ) Yang rsepinya saya Olah sendiri....(Search kat internet tengok pelbagai jenis resepi nasi ayam)..hehheheehhe...then...saya cuba buat....



Resepi Nasi Ayam
Bahan-Bahan
1- Seekor ayam -saya belah 2 jew...
2- Sup Bonjud Adabi - 2 paket
3- 3 ulas Bawang Besar
4- 5 ulas bawang putih
5- halia
6- perencah sup adabi (Utk kepekatan sup)
7- Garam
8- ajinamoto (x letak pon xpe)
9- Minyak Masak
10- Daun Sup

*** Bahan-Bahan Di Atas Untuk Membuat Sup

Bahan -Bahan Nasi Ayam
1- 5 cawan Beras
2- Serbuk Kunyit
3- Mentega
4- Daun Pandan

Cara membuatnya

# Blend bawang besar,bawang putih,halia
#Panaskan Minyak di dalam periuk,then masukan Sup Bonjud,bahan yang di blend tadi,kacau Sehinnga bahan tadi kekuningan
#Masukkan Perencah Sup
#Masukan air sehingga separuh periuk,dan selepas itu masukan ayam (ayam tidak perlu di goreng dahulu)
#Masukkan Perasa (Garam & Ajinamoto)
#Masukkan Daun Sup...pas2 Masak Sehingga Sup tadi mendidih..

Siap.....

Cara Masak Nasi Ayam...
#Basuh Beras dan masukkan di dalam periuk...
#Masukan sup yang di masak tadi ( pastikan sukatan nasi dan air 2 betul ) tkt lembik atau mentah jew....hihihi
#Masukkan 3 sudu mentega,dan daun pandan
#Last sekali masukkan sedikit serbuk kunyit...(nak bagi nasi kekuningan...dan nampk cntik...)


Perapan Ayam...
Bahan-Bahan untuk perap ayam
1- Kicap pekat
2- Sos tiram
3- Sos Cili


Masukkan ayam di dalam 1 bekas...pas2 masukkan sedikit kicap pekat,tiram dan sos cili...perap ayam tadi selama setengah jam...
selepas itu goreng ayam tadi...pastikan api yang di gunakan tidak terlalu besar...


Sambal ayam..
masukkan sedikit sos cili di dalam periuk kecil...pas2 blend 1 bunga bawang putih....pas2 campurkan di dalam sos cili tadi...
masak sehingga naik bau....

Selamat mencuba ye..!!!!!!!!

SEKIAN DARI Norlishaini the house....(^_^)....